Alpha
Manufacture de couteaux Güde
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Couteaux de cuisine forgés à la main de la série Alpha de la manufacture de couteaux Güde
Les lames de la série Alpha sont en acier à couteaux forgé au chrome-vanadium-molybdène. Chaque couteau fait l’objet de 30 opérations manuelles.
Le manche finement poli est en Hostaform, un matériau robuste et facile à entretenir qui passe au lave-vaisselle. Il est toutefois préférable de nettoyer à la main les couteaux de qualité supérieure de la série Alpha. Ils répondent aux exigences des directives relatives aux couteaux utilisés dans la restauration. Les couteaux Güde Alpha sont inoxydables, trempés à la glace et aiguisés à la main.
La coutellerie est restée une entreprise familiale depuis sa création par Karl Güde et est actuellement dirigée par l’arrière-petit-fils, le Dr. Karl Peter Born.
Couteaux de cuisine forgés très tranchants et fonctionnels.